Розрахувати кількість вертикальних автоклавів для стерилізації консервів "Сік гарбузовий", фасованих у тару III-58-250 при продуктивності лінії 80 банок/хв (4800 банок/год).
З нормативної документації (ТІ з виробництва крупноподрібнених консервів для дитячого харчування) отримуємо формулу стерилізації консервів у автоклавах: 
.
З Додатку Д встановлюємо, що в одну автоклавну сітку вертикального автоклава при укладенні рядами ( 
) вміщується 720 банок ІІІ-58-250. Тоді за формулою (5.4) час наповнення однієї автоклавної сітки:
Кількість автоклавних сіток (5.5):
Округлюючи результат до найближчого більшого цілого значення, остаточно приймаємо mc = 4 шт.
Розраховуємо кількість банок, що одночасно завантажуються в автоклав за форомулою (5.6):
Час повної роботи автоклава ( 
) – за формулою (5.7):
= 10 + 25 + 50+ 35 +10 = 130 хв
Кількість автоклавів розраховується за формулою (5.8):
Остаточно приймаємо округлену до найближчого більшого цілого значення кількість автоклавів – 4 шт.
