Характеристика гостиничного хозяйства:
В туризме гостиничный бизнес занимает центральное место, и он является основным условием развития российской отрасли туристического бизнеса
Сегодня старые походы в гостиничном бизнесе не работают по сколько в них особый упор делался на размещение поэтому современные требования к гостинице еще добавляется человеческий фактор, а именно:
· Обслуживание клиентов с помощью маркетинговых подходов
· Стимулирование работ киников гостиничного бизнеса к терпеливому отношению к клиенту
Для обеспечения данных позиции необходимо:
· Иметь соответствующую гостиничную базу
· Иметь квалифицированной персонал (обязательная переаттестация и обучение)
· Хорошо отлаженная организация гостиничных работ
Историческая справка:
Гостиничный бизнес всегда являлся составной частью сферы услуг по обслуживанию населения это подразумевала оказание услуг по размещению, со временем возрастании требований клиентов гостиничное хозяйство дополнилась услугами питания, в настоящие время гостиничное хозяйство предоставляет собой предпринимательскую деятельность по размещению по услугам питания, а также обслуживание различных запросов потребителей
Гостиница (что это сегодня) - это некоторое сооружение, которая используется прежде всего для предпринимательской деятельности связанное с предоставление населению различных гостиничных услуг
