В каком случае товар следует исключать из ассортимента?

Более тонкий анализ допустимого ассортимента предприятия дает разделение постоянных затрат на:

а) «прямые постоянные затраты» – ППЗ – затраты, которые можно обоснованно разнести по отдельным товарам;

б) «косвенные постоянные затраты» – КПЗ – затраты, которые нельзя отнести на тот или иной товар (они общие для предприятия в целом).

При этом выполняется равенство: Пос = ППЗ + КПЗ,

Введем еще один показатель – ПМ – промежуточную маржу. ПМ – это часть выручки от продаж, которая покрывает не только переменные затраты (как это делает ВМ), но и прямые постоянные затраты предприятия:

ПМ = ПДЖ – Пер – ППЗ, (136)

Существует правило: Если ПМ, рассчитанная для какого-либо товара, покрывает хотя бы прямые постоянные затраты, приходящиеся на этот товар, то данный товар достоин оставаться в ассортименте. Товары, берущие на себя больше постоянных затрат предприятия, являются предпочтительными. Если ПМ меньше нуля, товар нужно снимать с производства.

Помимо порога рентабельности, считают еще один пороговый показатель – «порог безубыточности» – Пбу – такая выручка от продаж, которая покрывает переменные и прямые постоянные затраты; при этом ПМ = 0.

Пбу = ; (137)

Порог безубыточности» – всегда меньше «Порога рентабельности».

Существует 2 способа представления как Пбу, так и ПРЕ:

а) в денежном выражении (руб., долл. и т.п.):

Пбу_(руб) = ; (138)

ПРЕ_(руб) = ; (139)

б) в натуральных единицах товара (шт., кг и т.п.):

Пбу_(шт) = ; (140)

ПРЕ_(шт) = ; (141)

где: УВМ – удельная валовая маржа (на единицу товара).

Большинство современных товаров имеет «цикл жизни»

(см. рис. 48):

1) выход на рынок (с убытком);

2) рост продаж;

3) «господство» на рынке;

4) упадок (вытеснение с рынка);

5) снятие с продаж.

Товар в «цикле жизни» проходит по 2 раза уровни Пбу и ПРЕ:

затраты

ПРЕ

Пос

ППЗ

Пбу

Пер

время

1 2 3 4 5

Рис. 48. «Цикл жизни» товара

Товар, находящийся в фазе «упадка», должен быть снят с производства и изъят из ассортимента. В эту фазу товар входит тогда, когда становится неспособным покрывать прямые постоянные затраты (ППЗ), т.е. когда промежуточная маржа становится отрицательной: ПМ < 0.