Комплекс этих факторов и формирует конкретную оплату труда.
В условиях рынка за основу равной оплаты за одну и ту же работу берутся на затраты (количество часов рабочего времени и уровень квалификации), а результаты труда (признание продукта труда в качестве товара рынкам).
Средства от реализации товаров являются основным источником доходов как предприятий, так и личных доходов работников.
На промышленных предприятиях имеется возможность выплаты зарплаты тогда, когда продукция пользуется спросом и реализуется. В торговле, только в том случае, если предприятие получает доход от реализации товаров и т.д.
Сегодня руководителям предприятий дана полная самостоятельность в расходовании заработной платы и увеличении доходов работающих за счет части чистой прибыли (фонда потребления), применении форм и систем оплаты труда, определении премиальных доплат, поощрений и т.д.
А поэтому искусство руководителя заключается в том, чтобы из имеющегося арсенала средств выбрать те из них, которые в наибольшей мере соответствуют конкретному предприятию и именно тому персоналу, который набран на это предприятие.
В торговле, как и в других отраслях народного хозяйства получили применение две формы оплаты труда:
¨ сдельная (за единицу продукции в предприятиях питания, за объем товарооборота);
¨ повременная (за отработанное время, предусмотренное тарифной системой).
В условиях рынка, независимо от организационно-правовых форм собственности, руководство, владельцы предприятий, в зависимости от категории работника, рода его работы могут устанавливать любую форму и систему оплаты труда:
¨ простую повременную или повременно-премиальную;
¨ простую сдельную или сдельно-премиальную.
При простой повременной устанавливается размер оклада (тарифной ставки) согласно договоренности между работодателем и наемным работником.
За успехи в работе может выплачиваться премия.
Величина тарифных ставок (должностных окладов) фиксируется в штатных расписаниях предприятий и приказах руководства по кадрам.
Работникам, занятым продажей товаров, целесообразно устанавливать сдельную или сдельно-премиальную оплату в процентах от фактической суммы проданных товаров, чтобы заинтересовать их в росте товарооборота.
Этот процент устанавливается согласно договоренности сторон.
Сдельно-премиальная система может подразделяться на коллективную и индивидуальную.
В странах с развитой рыночной экономикой повременно-премиальная – является основной системой оплаты труда составляет (90%).
Системы премирования за текущие результаты хозяйственной деятельности строятся на каждом торговом предприятии индивидуально.
Они могут быть направлены на стимулирование:
¨ роста товарооборота и прибыли;
¨ повышения уровня обслуживания покупателей;
¨ экономии материальных ресурсов;
¨ роста производительности труда.
Притом, каждая из систем должна включать в себя в качестве обязательных элементов:
¨ показатели премирования;
¨ условия премирования;
¨ размеры и шкалу премирования;
¨ круг премируемых работников.
Выбор показателей премирования требует соблюдения некоторых условий, от которых в конечном счете зависит действенность премиальной системы.
Во-первых, показатели премирования должны быть:
¨ конкретными;
¨ четко сформулированными;
¨ исключающими различное толкование;
¨ полностью понятными для работников.
Во вторых, выполнение каждого показателя должно легко учитываться.
В-третьих, премиальная система не должна содержать множество показателей премирования, а поэтому необходимо выбирать важные показатели, которые наиболее полно характеризуют выполняемую работ (перевыполнение плана товарооборота, выпуска блюд в предприятиях питания, культура обслуживания -–отсутствие жалоб со стороны покупателей и т.д.).
Соблюдение условий премирования подтверждает право работника получить премию в соответствии с выполнением определенных показателей, т.е. условия премирования выполняют и контрольную функцию.
Работникам торговли могут также устанавливаться доплаты к заработной платы, которые компенсируют дополнительные затраты или сложные условия труда отдельных работников (доплаты за совмещение профессий: увеличение объема выполняемых работ; за выполнение наряду со своей основной работой обязанностей временно отсутствующих работников; за работу в ночное время, в выходные или праздничные дни и др.).
Могут устанавливаться и надбавки к заработной плате, которые систематически начисляются работникам торгового предприятия сверх их тарифной ставки (оклада), (надбавки за профессиональное мастерство, высокий уровень обслуживания покупателей знание иностранных языков, использование современных компьютерных технологий и др.).
Единовременные поощрения применяются в случае необходимости оперативно отметить какое-либо трудовое достижение работников; за выполнение заранее определенных разовых заданий, выходящих за рамки обязанностей работников; в связи с юбилеями работников, выходом их на пенсию и т.д.
Премиальные выплаты по итогам работы за год – 13-я зарплата (источником этого вида премирования является прибыль предприятия).
Поэтому при распределении части чистой прибыли учитывают квалификацию работников, стаж их работы на данном предприятии, фактически отработанное за год время и другие показатели.
Кроме того, применяются специальные системы премирования (за сбор и сдачу тары и др.), а также оказание единовременной помощи работникам.
Все вопросы премирования должны оговариваться в премиальном положении, которое утверждает руководитель торгового предприятия.
