Анализ себестоимости начинают с анализа динамики себестоимости всей товарной продукции. При этом сравнивают фактические затраты с плановыми или с затратами базисного периода. В процессе анализа выявляют, по каким статьям затрат произошёл наибольший перерасход и как это изменение повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов.
Общая сумма затрат может измениться из-за объёма выпуска продукции, её структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов.
Сумма затрат на производство по плану будет равна:
Σ(Вплi·VВПплi) + Апл
где Вi – условно-переменные затраты на единицу i-того вида продукции, VВПi – объем производства i-того вида продукции, А – условно-постоянные затраты на производство всей продукции.
Сумма затрат на производство по плану, пересчитанному на фактический объем продукции:
Σ(Вплi·VВПплi)·Кпп + Апл (2)
Где Кпп – коэффициент пересчета.
Тогда изменение себестоимости из-за изменения объёма выпуска продукции рассчитывается как (2) – (1).
По плановому уровню на фактический выпуск продукции:
Σ(Вплi·VВПфi) + Апл (3)
Тогда изменение себестоимости из-за изменения структуры выпуска продукции рассчитывается как (3) – (2).
Фактическая себестоимость при плановом уровне постоянных затрат:
Σ(Вфi·VВПфi) + Апл (4)
Тогда изменение себестоимости из-за изменения уровня переменных затрат рассчитывается как (4) – (3).
Фактические затраты:
Σ(Вфi·VВПфi) + Аф (5)
Тогда изменение себестоимости из-за изменения уровня удельных переменных затрат рассчитывается как (5) – (4).
Анализ структуры себестоимости проводится сопоставлением удельных весов отдельных элементов с планом и в динамике. При помощи показателей структуры рассматривается влияние каждой статьи на сумму абсолютной и относительной экономии или перерасхода затрат. Анализ структуры затрат позволяет оценить материалоёмкость, трудоёмкость, энергоёмкость продукции, выяснить характер их изменений и влияние на себестоимость продукции. Для оценки влияния каждой статьи затрат на себестоимость 1 рубль товарной продукции рассчитывается уровень затрат по каждой статье и элементу расходов, изучаются причины отклонений. Уровень затрат определяется делением расходов по каждой статье на объём товарной продукции.
Анализ динамики и выполнения плана по структуре и уровню затрат позволяет своевременно реагировать на отклонения от плановых, нормативных показателей себестоимости, принимать конкретные управленческие решения по их устранению или согласованию.