Вопросы

Что мог предпринять инвестор, чтобы не допустить подобного развития событий?

Мог ли он контролировать процесс?Какой компетенции ему не хватило?

2.Изучить производственную ситуацию и ответить на поставленные вопросы.
На территории мясокомбината был построен небольшой завод по переработке костных отходов и производству сухого белкового полуфабриката.

Сухой белковый полуфабрикат предназначен для дальнейшей промышленной переработки и применяется для добавления в сухие супы вместо сублимированного мяса.
Завод был построен без учета рыночных потребностей. Данное решение было основано на необходимости обеспечить безотходность производства мясокомбината и удешевить стоимость сухих супов.

При поиске клиентов готовой продукции отдел сбыта столкнулся со значительными трудностями: в области не удалось найти потребителей продукции, и лишь Пищевой комбинат заключил договор с заводом на поставку сухого белкового полуфабриката.
Но спустя полгода, Пищевой комбинат также отказался от данной продукции в связи с тем, что сухие супы с добавлением данного компонента пользовались значительно меньшем успехом у потребителей, чем супы с сублимированным мясом.

И так, завод по производству сухого белкового полуфабриката оказался в кризисной ситуации. Тогда руководство завода решило наладить у себя выпуск сухого бульона, основой которого также должен стать белковый полуфабрикат. Сухой бульон был недорогостоящим продуктом и имел большой срок хранения (6 мес.). Предполагалось, что данный продукт будет иметь большой спрос у системы общественного питания, у геологоразведочных организаций, у лесозаготовительных организаций. Решено было расфасовку сухих бульонов произвести в больших полиэтиленовых мешках по 20 кг.

И тут вновь продуманный план не оправдал себя: сухой бульон, выпускаемый по 2 т в сутки, не пользовался должным спросом. Система общественного питания заказала продукцию в небольших количествах, а геолого-разведочные и лесозаготовительные организации не дали заказа на данную продукцию в ожидаемом объеме. Предприятие становилось нерентабельным. Для решения проблемы была сформирована группа специалистов по изучению потребительского рынка. После его тщательного анализа было предложено начать выпуск следующих видов продукции предприятия и сосредоточить свои усилия на несколько сегментах рынка: производство кормов для животных; производство альбумина (сухой крови); производство хозяйственного мыла; производство белкового полуфабриката; производство сухого бульона; производство мясокостной муки.

Был определен удельный вес каждого из шести сегментов рынка в общем объеме производимой продукции (в %): 15, 5, 7, 23, 25, 25, соответственно.

Были найдены конкретные потребители по каждому сегменту и уровень рентабельности завода достиг 12 %, а чистая прибыль составила 300 тыс. д.е.

Вопросы:

а) Какие факторы, учитывались при выборе новых сегментов рынка?

б)Какие просчеты были сделаны руководством предприятия на начальном этапе существования завода?

в) Кто, может и является потребителем по каждому виду продукции?

г)Дайте характеристику стратегическим направлениям по производимым товарам. [1]

Основная литература

1.Ансофф И. Стратегическое управление. Пер. с англ. – М.: Экономика, 2009.

2. Боумен К. Основы стратегического менеджмента. Пер. с англ. – М.: Экономика, 2009.

3.Забелин П. В., Моисеева Н. К. Основы стратегического управления. – М.: Информ. – внедрен. Центр и маркетинг, 2009

4.Фатхутдинов В. А. Стратегический менеджмент. ЗАО «Бизнес-школа Интель-Синтез», 2009.

Дополнительная литература

Томпсон А. А. Стратегический менеджмент. – М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 2009 Петров А.Н. Стратегический менеджмент: учеб. для вузов: Рек. УМО / под ред. А.Н.Петрова. - СПб. : Питер, 2007.