| Технология продукции ОП
| Организация производства и обслуживание на ПОП
| Санитария и гигиена питания
| Проектирование предприятий ОП
| Безопасность жизнедеятельности
| Контроль и управление качеством продукции
| Электротехника и электроника
| Товароведение продовольственных товаров
| Физиология питания
| Холодильная техника
| Теплотехника
| Процессы и аппараты пищевых производств
| Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании
| Оборудование предприятий общественного питания
| Лечебно-профилактическое питание
| Кухни народов мира
| Углубленное изучение технологии продукции общественного питания
| Индустриальные технологии и инновации в общественном питании
| Технология производства пищевых продуктов
| Бухгалтерский учет и отчетность в ОП
| Основы промышленного строительства
| Физико-химические изменения пищевых веществ при кулинарной обработке
| Организация питания за рубежом
| Организация работы сомелье
| Научные основы производства продуктов питания
|