| История
| Философия
| Иностранный язык
| Экономическая теория
| Социология
| Менеджмент
| Маркетинг
| Управление производством на ПОП
| Правовые основы управления качеством
| Русский язык и культура речи
| Бизнес – планирование и экономический анализ производства ресторана
| Технология напитков
| Введение в специальность
| Математика
| Физика
| Информатика
| Экология
| Прикладная механика
| Биохимия
| Органическая химия
| Неорганическая химия
| Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
| Физическая и коллоидная химия
| Начертательная геометрия и инженерная графика
| Микробиология
| Основы автоматизированного проектирования предприятий ресторанного хозяйства
| Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
| Программные комплексы организационно-технологической деятельности ПОП
| Пищевые добавки
| Функциональные продукты и питание
|