Теоретичні відомості

Об’єктами проектування у складі консервних підприємств можуть бути: будівлі, споруди, площадки, під’їздні шляхи, зелені насадження та ін.

Повний їх склад обумовлюється архітектурно будівельною структурою підприємства і її основною частиною – генеральним планом (ГП). Номенклатура основних об’єктів ГП консервного заводу наведена в Табл. 28 і виконує роль експлікації будівель та споруд для зразка ГП на Рис 10.

ГП – це сукупність креслень і текстових документів. Виконується у масштабі 1:1000, 1:500 та ін., обов’язково з розою вітрів. ГП розробляється на основі ситуаційного плану та після затвердження компонування виробничих цехів і визначення їх розмірів. ГП плодоовочевих підприємств проектують відповідно до будівельних норм і правил, Відомчих Норм проектування та інших нормативних документів, в яких викладені спеціальні вимоги (архітектурно-будівельні, санітарні, протипожежні і т.п.). Проектними установами розроблені типові ГП в залежності від потужності.

Ситуаційний план являє собою план місцевості навколо промислового майданчика (ділянки під будівництво) з розою вітрів. Виконується у вигляді ескізу без дотримання масштабу, але з дотриманням пропорцій об’єктів, що зображаються на ньому, в т.ч. всіх прилеглих об’єктів: житлових будівель, промислових об’єктів, автомобільних та залізничних шляхів, сільськогосподарських угідь, водойм та ін.

Ділянки під будівництво нових підприємств необхідно вибирати максимально наближеними до сировинної зони, транспортних магістралей, інженерної інфраструктури, враховуючи забезпечення кадрами. По відношенню до житлових, оздоровчих, адміністративних, промислових та інших об'єктів ділянки повинні розміщуватись з підвітряної сторони.

Основними вимогами до проектування генплану є наступні:

1) насиченість будівлями 50 % (крім доріг, зелених насаджень та відкритих площадок;

2) взаємне розміщення будівель і споруд на ГП приймається у відповідно до ТП;

3) максимальне блокування об’єктів для скорочення комунікацій;

4) відстань між окремостоячими будівлями – не менше 15 м;

5) прямокутність форми будівель;

6) уникнення перехрещування людських і вантажних потоків, потоків сировини з потоками склотари, сировинних відходів на території заводу;

7) розташування об’єктів з урахуванням напрямку переважних вітрів;

8) урахування перспективи подальшої реконструкції або розширення окремих об’єктів як самого підприємства, так і сусідніх;

9) урахування принципів сучасного промислового дизайну щодо форми і кольору будівель;

10) влаштування газонів з багатолітніх трав і висадки кущів і дерев місцевих порід для упорядкування території.