Одесса ОНАПТ 2011

ОДЕССКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Индивидуальная работа по дисциплине “Проектирование предприятий отрасли с основами САПР”

по теме: «Основы проектирования макаронных фабрик и хлебопекарных предприятий малой мощности»

Выполнил: студент группы ТХП- 41а

факультета ТХП и КИ

_______________________

№ зачетной книжки ______________

Вариант задания ________

Преподаватель: Пшенишнюк Г. Ф

Одесса ОНАПТ 2011

Содержание

1. Особенности проектирования хлебопекарных и макаронных предприятий…………..

2. Описание поточной линии для производства макаронних изделий................................

3. Общая характеристика типовых проектов макаронных фабрик......................................

4. Расчет производственной программы макаронной фабрики...........................................

5. Генеральный план фабрики.................................................................................................

6. Особенности компоновки оборудования и расположение помещений в производственном корпусе макаронной фабрики. Компоновка фабрики…………......

7. Санитарно-техническая часть..............................................................................................

8. Энергетическая часть............................................................................................................

9. Особенности проектирования хлебопекарных и макаронных предприятий малой мощности................................................................................................................................

Литература....................................................................................................................................

1. ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ И МАКАРОННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ