Представьте, что любой пользователь, который зашел на ваш сайт сможет подключиться к вашей базе данных. Ничего, если только подключиться, но он сможет удалять информацию, редактировать ее, вставлять свою. Именно по этому чтобы чтобы подключаться к базе нужно создавать своего пользователя. Создается он опять таки через PHPMyAdmin.
Заходим на главную страницу PHPMyAdmin и нажимаем Пользователи.

Далее выбираем Добавить пользователя

Дальше нужно указать данные об этом пользователе. Вы можете использовать свои данные, а можете ставить как предлогаю я. Только обязательно запишите данные где-нибудь.
Итак, Имя пользователя admin, хост выбирайте Локальный, пароль 12345. Ниже отмечаем Предоставить полные привилегии на базы данных подпадающие под шаблон (имя пользователя\_%).

В графе Глобальные привилегии нажимаем Отметить все. Если все готово, жмем Добавить пользователя

Далее выскочит сообщение, что пользователь создан.