Товарная биржа — организация, обладающая правами юридического лица, которое формирует оптовый рынок путем организации и регулирования биржевой торговли, осуществляемой в форме публичных торгов, проводимых заранее в определенном месте в определенное время и по определенным правилам.
Это комплекс из серверов и специализированного программного обеспечения. Современная биржевая торговля полностью автоматизирована и ведется в заочной форме. Тем не менее все остальные характеристики бирж сохранились: торги идут строго по расписанию по четким, одинаковым для всех правилам. На товарных биржах идет торговля товарами, которые обладают признаками биржевого товара. Это как правило товар массового производства, товар соответствует определенным стандартам, это: качественная однородность, количественная определенность, модификация по размеру и массе. Биржевой товар можно заменить на любой аналогичный товар, относящийся к одной партии. Особенностью биржевой торговли является то, что товар продается и покупается без его предъявления и осмотра.
Это: с\х, пром товары, нефть, металлы, золото, платина, цинк, аллюминий, медь, свинец, говядина, свинина, зерновые. Т.е. Тонна бобов ничем не отличается от другой тонны бобов.
Основная задача: сведение продавца и покупателя.