Он определяется как отношение суммы прибыли к сумме издержек обращения, выраженное в процентах.
Уровень рентабельности один из важных показателей эффективности текущих затрат торгового предприятия.
Все факторы, влияющие на сумму и уровень издержек обращения можно подразделить на две основные группы:
1. Зависящие от деятельности торгового предприятия (внутренние факторы).
2. Не зависящие от деятельности торгового предприятия (внешние факторы).
Внутренние факторы:
¨ Объем товарооборота.
При увеличении товарооборота сумма издержек обращения всегда увеличивается за счет увеличения переменных статей издержек.
Однако, с увеличением объема товарооборота уровень издержкоемкости всегда снижается, так как сумма постоянных статей издержек обращения остается неизменной.
¨ Структура товарооборота
Различным группам товаров присущ различный уровень издержкоемкости. В целом по продовольственным товарам он вдвое выше, чем по непродовольственным товарам.
В группе продовольственных товаров более издержкоемкими являются (овощи, фрукты, молочные продукты, хлебобулочные изделия и т.д.).
В группе непродовольственных товаров
¨ Галантерейные, парфюмерные, хозяйственные и культурно-бытового назначения.
¨ Скорость обращения товаров.
Чем выше товарооборачиваемость, тем ниже уровень расходов по хранению товаров, их потерям от естественной убыли.
¨ Уровень производительности труда работников.
Рост производительности труда всегда приводит к снижению уровня расходов на заработную плату.
¨ Состояние используемых основных фондов.
Чем выше степень их износа, тем больше расходов несет торговое предприятие на их ремонт, тем выше уровень потерь товаров в процессе их хранения.