Питьевая вода это вода, потребляемая человеком непосредственно или косвенно (приготовление напитков, пищи ...). Качество питьевой воды регламентируется СанПиН 2.1.4.559-96, согласно которому содержание вредных примесей не должно превышать, мг/л: свинец -0,1, мышьяк – 0,05, фтор – 0,7-1,5, бериллий – 0,0002, молибден – 0,5, нитраты – 10,0, полиакриламид – 2,0, стронций – 2,0.
Основными параметрами питьевой воды являются: запах, привкус, цветность, мутность, кислотность, общая жесткость, общая минерализация, окисляемость перманентная, допустимые концентрации взвешенных и растворенных веществ, эпидемиологические и радиационные показатели.
Как показали исследования в целом по России около 50% населения потребляют недоброкачественную воду. Даже вода, подаваемая через сеть коммунальных водопроводов, более чем в 20% случаев не отвечает гигиеническим требованиям по химическим показателям и почти в 9% случаев - по микробиологическим показателям. Наблюдается тенденция ежегодного ухудьшения качества воды по химическому составу. Мало того, есть прогноз, что к 2100 году запасы пресной воды на Земле могут быть исчерпаны.
Физиолгическая потребность человека в воде составляет 3-6 литров в сутки, с учетом сан-бытовых нужд до 275-400 литров в сутки. Поступающая водопроводная вода обязательно должна проходить три стадии очистки:
1) грубую очистку посредством осадочных смываемых фильтров (устранение крупных нерастворимых частиц – ржавчина >30 мкм), задерживающих железистые бактерии, способствующие развитию ржавщины в трубах
2) ионно-обменную очистку с
- фильтром Fe и Мn (очищает от ионов Fe, Мn, Со,...)
- фильтром умягчителем воды (при повышенном содержании Са, солей)
- угольным фильтром (удаление органических вешеств, а также веществ, образованных предварительным хлорированием, фильтрованием и т.д.)
3) очистку с использованием системы Nimbus, работающей на принципе обратного осмоса, которая доочищает воду после ионно-обменной очистки до 90-95%.
Такая вода является только питьевой и должна использоваться для приготовления пищи. Однако, для обеспечения безопасности жизнедеятельности населения при использовании водопроводной воды необходимо постоянное применение эффетивных фильтров очистки воды типа «Аквафор», «Барьер», «Гейзер» и др.