Форматировать ячейки позволяет команда Формат - Ячейки.... Окно запроса содержит 6 вкладок, с помощью которых устанавливается одна из составляющих формата ячейки.
4.17.2.1. Форматирование чисел (вкладка"Число")
Вкладка "Число" (Рис. 35.) определяет, как выводится информация в выделенных ячейках. Можно использовать один из встроенных форматов или создать собственный пользовательский формат.

Рис. 35. Вкладка "Число" команды Формат-Ячейки
В списке "Числовые форматы:" перечислены форматы для изображения чисел. Для каждого формата приводятся типы, образцы и описание формата.
Например, на данной вкладке можно указать число десятичных знаков, которое должно отображаться для числовых данных или, выбрав денежный формат, указать символ, который будет обозначать формат ("р.").
Код формата "Текстовый" позволяет вывести число как текст. Далее это значение будет использоваться как текстовое данное, а не числовое.