Задачи анализа промышленных и обслуживающих производств.

ТЕМА 4: АНАЛИЗ РАБОТЫ ПРОМЫШЛЕННЫХ (ПОДСОБНЫХ) И ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ.

Резервы снижения себестоимости продукции животноводства.

1) Правильное использование производственных ресурсов (труда, основных и оборотных средств, земли);

2) Применение прогрессивных технологий;

3) Улучшение породного состава животных;

4) Углубление специализации и концентрации производства;

5) Совершенствование управления, организации и оплаты труда;

6) Соблюдение режима экономии.

Выявление резервов снижения себестоимости продукции животноводства, так же как и по продукции растениеводства, можно проводить по таким направлениям:

- недопущение перерасхода по отдельным статьям затрат на каждый вид продукции;

- выравнивание условий производства и доведение затрат на отдельные виды продукции до уровня передовых ферм;

- снижение затрат на покупку кормов и замену их кормами собственного производства при условии, что они будут дешевле;

-приведение в действие резервов повышения продуктивности животных и увеличение производства валовой продукции.

1. Задачи анализа промышленных и обслуживающих производств.

2. Анализ подсобных промышленных производств.

3. Анализ затрат по эксплуатации МТП.

4. Анализ использования транспортных средств.

5. Анализ работы электрохозяйства.

6. Анализ работы ремонтной мастерской.

7. Оперативный анализ работы промышленных и других производств.

-1-

Наряду с сельскохозяйственными отраслями во многих сельскохозяйственных предприятиях имеются промышленные и вспомогательные (обслуживающие) производства.

Промышленные производства по характеру используемого сырья делятся на две группы:

1) по переработке сельскохозяйственного сырья;

2) переработке сырья несельскохозяйственного происхождения.

Промышленные производства по переработке сельскохозяйственного сырья можно подразделить на две подгруппы:

- по переработке нестандартной и части товарной продукции;

- переработке продукции специально возделываемых сельскохозяйственных культур.

К промышленным производствам по переработке нестандартной и части товарной продукции относятся консервные, маслобойные, сыроваренные, соковые и другие цехи. Они позволяют не только полнее использовать трудовые ресурсы, но и способствуют экономии труда, уже затраченного на производство нестандартной продукции.

Направление промышленных производств по переработке несельскохозяйственного сырья могут быть различными в зависимости от наличия местных источников сырья и материалов (производства по изготовлению кирпича и других строительных материалов, сувениров, изделий хозяйственного обихода из дерева и т.д.).

К обслуживающим производствам относятся производства, призванные создавать условия для развития сельскохозяйственных и несельскохозяйственных отраслей (ремонтные мастерские, хранилища для сельскохозяйственной продукции, транспорт, нефтехозяйство и т.п.). Эффективны охлаждаемые хранилища для плодов и овощей.

В ходе проведения анализа необходимо выяснить, насколько экономически оправдано наличие на предприятии тех или иных промышленных производств. Для этого следует рассмотреть их состав и связи каждой мастерской, цеха или завода со структурой хозяйства в целом.

Важной задачей анализа является также оценка выполнения промышленными производствами плана по объему и ассортименту продукции, основных экономических показателей их работы. Такой анализ проводится как в целом по хозяйству, так и по отдельным видам производств.

Источниками данных для анализа служат годовые отчеты и бизнес- планы хозяйства, плановые задания промышленным производствам и их отчеты, данные бухгалтерского учета.

-2-