1. Коваленко Ю. О. Світовий ринок послуг: Навч. посіб. / А. П. Румянцев, Ю. О. Коваленко. – К. : ЦНЛ, 2006. – 456 с.
2. Куценко В.І., ТрілленбергГ.І.Менеджмент сфери послуг / НАН України; Рада по вивченню продуктивних сил України. – К., 2007. – 459 с.
3. Моргулець О. Б. Менеджмент у сфері послуг: Навч. посіб. – К.: Центр учбової літератури., 2012. – 384 с.
4. Сахно Є.Ю. Менеджмент сервісу: теорія та практика : навч. посіб. / Є.Ю. Сахно, М.С. Дорош, А.В. Гребенюк. – К.: Центр учбової л-р., 2010. – 329 с.
5. Ткаченко Л.В. Маркетинг послуг: Підручник. – К.: Центр навч. літер., 2003. – 192с.
ЗАНЯТТЯ 5
Тема: «Організація і технологія надання побутових послуг»
Мета – ознайомитись з побутовими послугами, дізнатися правила побутового обслуговування населення,вивчити порядок оформлення, замовлення і реалізацію побутових послуг, визначити результативні показники діяльності підприємств.
План
1. Суть і види побутових послуг.
2. Правила побутового обслуговування населення.
3. Порядок оформлення, замовлення і реалізації побутових послуг.
4. Експертне оцінювання якості побутових послуг.
5. Порядок розрахунків за надані побутові послуги.
6. Визначення результативних показників діяльності підприємств сфери побутового обслуговування.
Питання для обговорення
1. У чому полягають суть і значення побутового обслуговування населення?
2. Проаналізуйте основні права та обов'язки підприємств побутового обслуговування.
3. Які існують види правової відповідальності підприємств побутового обслуговування? Охарактеризуйте їх.
4. У чому полягають найхарактерніші особливості прав та обов'язків споживачів у процесі придбання побутової послуги?
5. Проаналізуйте нормативні акти, які забезпечують процес надання (реалізації) побутових послуг.
6. Із якими ризиками пов'язаний прийом замовлень на підприємствах побутового обслуговування населення?
7. Розкрийте порядок анулювання замовлень на надання побутових послуг.
8. На яких засадах ґрунтуються організаційні вимоги до надання (реалізації) побутових послуг?
9. Які особливості притаманні виконанню замовлень на побутові послуги?
Задачі
1. Визначте ціну на побутову послугу, якщо собівартість складає 15 грн., плановий прибуток – 5 грн., підприємство сплачує єдиний податок 10% і не є платником ПДВ. Коефіцієнт, який враховує суму єдиного податку за ставкою 10% складає 1,112.
2. Визначте ціну реалізації побутової послуги (ремонт теле-, радіоапаратури) для підприємства, яке сплачує єдиний податок у розмірі 6% від суми виручки від реалізації послуг і є платником ПДВ ціни на послуги (20%). Вихідні дані:
- вартість матеріалів, комплектувальних виробів – 100 грн.;
- плановий прибуток – 20 грн.;
- коефіцієнт, який враховує суму єдиного податку за ставкою 6%, становить 1,064.
