Структурные изменения во внешней среде розничной торговли и общественного питания: технологические, экономические

Технологические:

- автоматизация деятельности торговых представителей;

- создание виртуальных офисов для продаж;

- каналы электронных продаж.

Автоматизация деятельности торговых представителей включает использование портативных компьютеров типа laptop и palmtop, мобильных телефонов, факс-аппаратов, электронной почты и современного программного обеспечения, что помогает им решать такие задачи, как планирование поездок или посещений клиентов, а также заниматься наймом и отбором торгового персонала и оцениванием его работы. Кроме того, электронный обмен данными обеспечивает компьютерные связи между производителями и структурами, приобретающими товары для перепродажи (розничными и оптовыми торговцами и дистрибьюторами), позволяя этим структурам обмениваться между собой информацией.

Соврем (научно-технологическое развитие) НТР означает:

1. Создается единая техническая база с многозвенными технологическими комплексами,

2. Основной формой обществ богатства становятся знания, умения и навыки,

3. Занятость раб-ков в сфере услуг (информац, фин, тогр,) стан-ся выше, чем в материальном пр-ве,

4. Пр-во ориентир-ся на изготовл-е всё более широк и часто обновляем ас-та изделий по конкретным заказам потребителей,

5. Увел-ся доля занятых на раб местах принципиально нового типа.

НТР торговли стимулирует развитие товарооборота, повыш-я рентабельности торговли, соверш-е технологий и МТБ, системы упр-я отраслью, вносит существ изм-я в содерж-е и хар-р труда торг раб-ков, их проф состав и ур-нь подготовки, спос-ет углублению разделения труда.

Экономические:

- инфляция, которая сокращает покупательную способность потребителей;

- новые налоги, которые изменяют распределение доходов, приводят к переменам покупательной способности;

- уровень процентных ставок на капитал - может сделать выгодными инвестиции в новые предприятия;

- уровень занятости – определяет наличие свободных рабочих мест и, следовательно, избыток или недостаток рабочей силы, что влияет на уровень заработной платы работника при заключении трудового соглашения и др.