Преподаватель спецпредметов в профтехучилищах и техникумах, слесарь-сборщик различных специальностей, технолог.
КОНТРОЛЕР-КАССИР НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Контролер-кассир работает в магазинах. Ведет обслуживание покупателей: проверка колличества массы, цены и качества товаров; подсчет стоимости покупки, получение денег, пробивки чека, выдача сдачи, погашение чека; консультирование покупателей о цене, свойствах, вкусовых особенностях и др.
Ведет контроль, за своевременным пополнением рабочего запаса товаров и сроками реализации скоропортящихся продуктов. Принимает участие в получении и подготовке товаров к продаже. Изучает спрос покупателей. Подсчитывает деньги, чеки и сдает их в установленном порядке. Контролер кассир должен знать:
ассортимент, классификацию, характеристику назначения, питательную ценность и различные цены товаров, признаки доброкачественности, сортности, органолептические методы определения качества товаров, виды брака, нормы естественной убыли товаров, и порядок их списания; методы снижения потерь товаров при хранении: основных поставщиков и особенности в ассортименте и качестве их продукции, устройство кассового аппарата, принципы оформления внутремагазинных ветрин.
