Обоснование эффективности предложенных мероприятий

В пункте 3.1 был предложен перечень мероприятий по совершенствованию товарной стратегии предприятия. Рассмотрим и обоснуем некоторые из них.

Из таблицы 5 видно, что наибольшую прибыль предприятию из предложенного ассортимента приносит продукт «Батон нарезной». Если увеличить объем производства этого продукта, то, соответственно, увеличится прибыль.

Из таблицы 5 также видно, что рентабельность минеральной воды самая низкая. Увеличение рентабельности можно достичь при снижении себестоимости данной продукции. Рентабельность рассчитывается по формуле 1.

Re_{продукции} = П_реал./С *100% (1)

Так же в пункте 3.1 было предложено мероприятие по увеличению объема производства продукции. В таблице 6 представлен перечень продукции, его объем производства, прибыль рентабельность и себестоимость.

Таблица 6 – Структура товарной продукции ОАО «Орский Хлеб»

Наименование категории продуктов	Объем производства ,тонна	Себестоимость, руб.	Прибыль от реализации, ты. руб.	Рентабельность продукции, %
Категория А:				109,7
Хлеб Столовый				102,8
Хлеб Бородинский				108,9
Хлеб "Европейский"				118,2
Хлеб Украинский
Хлеб Столичный				120,7
Хлеб Белый формовой				106,5
Хлеб ржаной				105,6
Овсяный хлеб				105,5
Категория В:				98,2
Хлебец Цельнозерный				60,4
Батон с пшеничными отрубями				93,5
Батон городской
Батон нарезной				124,3

Из таблицы видно, что рентабельность продукта «Хлебец цельнозерный» самая маленькая, а рентабельность продукта «Хлеб украинский» самая большая. Если увеличить объем производства «Хлеба украинского» на 10 тонн и уменьшить «Хлебца цельнозерного» на 10 тонн, то ,соответственно, прибыль от производства украинского хлеба увеличится, а следовательно и увеличится его рентабельность.

Объем производства «Хлеба украинского» составит 32 тонны, а «Хлебца цельнозерного» - 10 тонн. Стоимость одной тонны украинского хлеба на ОАО «Орский Хлеб» составляет 7500 руб., так как мы увеличили объем производства , то стоимость тонны составит:

7500*32=240000

В результате вычислений прибыль от реализации украинского хлеба увеличится на 240000 руб.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, то есть по сути снижение себестоимости продукции- является актуальным для предприятия любого типа и при любой экономической формации. Важно при этом методически правильно подойти к выработке практических рекомендаций.

Основные направления деятельности предприятия для снижения себестоимости продукции:

1. Снижение материалоемкости продукции за счет пересмотра норм расхода по основным направлениям затрат. Снижение норм приводит к снижению общих затрат на материалы, их транспортировку, хранение; сокращается численность работников по работе с материалами (учетчики, кладовщики)

2. Снижение трудоемкости выполняемых работ. В результате сокращается численность основных рабочих, что является предпосылкой сокращения накладных расходов, рассчитываемых от их заработной платы.

3. Снижение накладных расходов за счет сокращения управленческого персонала; ликвидации или передачи в аренду неиспользуемых фондов предприятия; оптимизации обслуживающих процессов (системы внутрипроизводственных перевозок, планово-предупредительных ремонтов)

4. Повышение квалификации персонала за счет организации подготовки и переподготовки кадров. Это позволит сократить потери от брака, некачественного управленческого решения, повысить производительность труда.

После всех предложенных мероприятий себестоимость продукции снизится, а следовательно снизится рентабельность.