Лекция № 31-33. Физико-химия дисперсных систем
План
1. Классификация дисперсных систем.
2. Методы получения коллоидных систем.
3. Методы очистки коллоидных растворов.
4. Молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем
5. Оптические свойства дисперсных систем
6. Электрические свойства дисперсных систем
7. Строение коллоидных частиц – мицелл
8. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем.
9. Лиофильные коллоидные системы. Коллоидные ПАВ
Классификация дисперсных систем
Дисперснойназывают систему, состоящую из дисперсной фазы — совокупности раздробленных частиц и непрерывной дисперсионной среды, в которой во взвешенном состоянии находятся эти частицы.
Для характеристики раздробленности дисперсной фазы было введено понятие степень дисперсности d, которая измеряется величиной, обратной среднему диаметру, или для несферических частиц величиной, обратной среднему эквивалентному диаметру d (м-1):

Позднее за меру раздробленности предложили использовать удельную поверхность (м-1):

где Sдф—площадь поверхности дисперсной фазы, Vдф—объем дисперсной фазы.
По степени дисперсности различают грубодисперсные и коллоидно-дисперсные.