Рекомендации: Для работы на практике необходима база данных. Вы можете ее создать или взять готовую. Идеальный вариант, когда вы берете уже ранее созданную ВАМИ базу. В этом случае можно сразу приступать к проектированию приложения. Если же базы нет, то ее необходимо откуда-то взять.
1. Выборготовой стандартной базы данных (например, в пакете с SQL Server предоставляются несколько стандартных баз), занимает наименьшее количество времени, проблема состоит в том, что потом вам придется осваивать эту базу данных, разбираться какая таблица и какое поле что значит, порой гораздо легче создать новую БД.

2. Создание: для создания новой БД рекомендуем воспользоваться ERWin. Здесь вы просто создаете ER-модель, указываете необходимые сущности, поля, связи.

3. Затем нужно перевести это модель в SQL, для этого переходите в физическую модель:

4. Для генерации модели нажмите Tools>Forward Enginireeng/Schema Generation. В открывшемся окне активизируйте Preview:

5. Скопируете полученный код из открывшегося окна до следующего текста:

6. Удалите "go", вставьте через буфер обмена в QueryAnalizer и Вы получите структуру базы дайных, с которой можно работать.

7. Не забудьте выбрать СВОЮ базу данных (пустую) которую необходимо заполнить:

Теперь можно приступать к проектированию приложения.