Количество вещества — одна из основных величин, характеризуемая численностью содержащихся в системе структурных единиц (атомов, молекул, ионов и др.). Единицей количества вещества является моль.
Мольная масса — масса 1 моль вещества:
M= m/N
Мольный объем —объем 1 моль вещества:
Vm=V/m
Массовая доля компонента в смеси — соотношение массы компонента А, содержащегося в смеси, и общей массы смеси:
wA = mА /m
Мольная доля компонента в смеси — соотношение количества компонента и общего количества смеси:
xA = NA /N
Объемная доля компонента в смеси — соотношение приведенного (к обычным давлению и температуре смеси) объема компонента и общего объема смеси:
φA = VA /V
Показатель «объемная доля» используется преимущественно для характеристики газовых смесей и совпадает (для газов) с показателем «мольная доля», если не учитывать отклонения реальных газов от идеального состояния.
Массовое соотношение компонента в смеси — отношение массы данного компонента к массе остальной части смеси.
Мольное соотношение компонента в смеси — отношение количества данного компонента к количеству остальной смеси.
Объемное соотношение компонента в смеси — отношение приведенного объема данного компонента к объему остальной смеси.
Массовая концентрация компонента — отношение массы компонента смеси к объему смеси:
Cx = mA /V
При расчетах химико-технологических процессов часто возникает необходимость перевода массового состава смеси в мольный и наоборот. Для перевода массовых долей в мольные находят массу каждого компонента в 1 кг или в 100 кг (если массовые доли выражены в процентах) смеси; делят массу компонента на его относительную мольную массу, определяя количество компонента (кмоль); деля число моль каждого компонента на сумму общего числа моль, получают мольные доли компонентов. Для пересчета мольных долей в массовые определяют количество каждого компонента в 100 моль смеси; определяют массу каждого компонента, умножая количество компонента на его относительную мольную массу; находят массовые доли, деля массу каждого компонента на общую массу смеси.
Пример 1. Определить массовые доли компонентов в смеси, состоящей из 400 кг бензола и 100 кг толуола.
Решение. Общая масса вещества в смеси:
400 + 100 = 500 кг
Массовые доли компонентов в смеси:
бензол 400 : 500 = 0,8
толуол 100 : 500 = 0,2
Массовую долю второго компонента в данном случае можно определить также, учитывая, что сумма массовых долей компонентов равна единице. Тогда массовая доля толуола равна:
1—0,8 = 0,2
Пример 2. Определить мольные доли компонентов в смеси, состоящей из 100 кг метана, 120 кг этана и 180 кг этилена.
Решение. Мольная масса метана 16 кг/кмоль, этана 30 кг/кмоль, этилена 28 кг/кмоль. Количество каждого компонента: