Сначала идет подключение к БД, разборки с кодивовкой-это все понятно. Потом функция mysql_query() достает из таблицы people все поля всех строк. Дальше цикл. Как условие цикла у нас выполняется функция mysql_fetch_array(). Если такие значения в таблице есть, то условие будет истиным. И так после выполнения этой функции в асоциативный массив у нас попала первая строка. Далее из этого массива выводится необходимая информация. Дальше, когда функция выполняется опять в массив попадает уже другая строка. После прохода действия третья и т.д. Цикл будет выполняться до тех пор, пока в условии не будит ложь. А ложь будет тогда, когда строки закончатся.
WHERE
Элемент WHERE является дополнительным для команды функции mysql_query(). Он позволяет задать условие для выбора полей. То есть если делать пример по нашей таблице, то мы можем вытащить только ту строку, где id=2, или dol=Директор. Так же возможны двойные условия. К примеру вытащить телефон сотрудника, у которого id=4 и dol=Зав. складом. Вот код этого примера:
$result=mysql_query("SELECT phone FROM people WHERE id=4 AND dol='Зав. складом'");
$myrow=mysql_fetch_array($result);
echo $myrow['phone'];
?>
Смотреть пример.
Здесь мы использовали оператор AND(И), тоесть должны выполняться оба условия. Можно также использовать оператор OR(ИЛИ), тогда должно выполняться хотя бы одно условие. Но необязательно использовать два условия, можно использовать одно, два или больше.