При добавлении условий на значение в таблицу и последующем импорте данных в эту таблицу в приложении Access применяются условия на значение к импортируемым данным. Это правило справедливо и при связывании с данными.
Дополнительные сведения об импорте данных и связывании с ними см. в статьях:
Импорт данных из другой базы данных Access или связывание с данными в другой базе данных