1.УФ-спектроскопия
2.На ион натрия
3.При взаимодействии с концентрированной серной кислотой
4.Взаимодействие со щелочами.
Сульфит натрия определяют после удаления избытка щелочи раствором йода по реакции обесцвечивания йода. Сам препарат с йодом не взаимодействует.
