Вариант-1: написать скрипт, собирающий статистику по используемым посетителями ресурса браузерам. Выводить результаты в виде HTML-таблицы со списком браузеров, отсортированным по убыванию количества пользующихся ими посетителей сайта.
Вариант-2: написать скрипт, собирающий статистику по используемым посетителями ресурса операционным системам. Выводить результаты в виде HTML-таблицы со списком операционных систем, отсортированным по убыванию количества пользующихся ими посетителей сайта.
Вариант-3: написать скрипт, собирающий статистику по времени посещения сайта. Выводить результаты в виде графиков активности посетителей за день, неделю, месяц, год. График представить в виде HTML.
Вариант-4: написать скрипт, собирающий статистику по ip-адресам, с которых посетители заходили на сайт. Выводить результаты в виде HTML-таблицы со списком ip-аресов, отсортированным по убыванию количества посещений с каждого адреса.
Вариант-5: написать скрипт, отправляющий полученное через форму письмо списку адресатов, хранящемуся в БД.
Вариант-6: написать скрипт, отправляющий полученное через форму письмо указанному адресату.
Вариант-7: написать скрипт, отправляющий полученное через форму письмо указанному адресату. Письмо может содержать произвольное количество вложений (attachments).
Вариант-8: написать скрипт, отправляющий администратору статистику посещения ресурса за день (название страницы, количество просмотров).
Вариант-9: написать скрипт, осуществляющий подписку пользователя на рассылку. Подписка производится после подтверждения, информация о котором выслана на указанный пользователем e-mail.
Вариант-10: написать скрипт, формирующий и обрабатывающий "форму обратной связи". Пользователь может выбрать адресата сообщения из списка.