Для предприятий себестоимость представляет собой самую значительную составную часть цены товара.
Себестоимость – это затраты на изготовление и реализацию продукции, представленные в денежной форме.
В Российской Федерации установлен единый порядок включения затрат в состав себестоимости товаров и услуг. Данный порядок утвержден принятым Правительством РФ «Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли».
Утвержденный состав затрат, входящих в себестоимость, определяется по большей части налоговой политикой государства. Определенные виды затрат, например представительские расходы, входят в состав себестоимости в пределах установленных норм. Поэтому предприятия вычисляют себестоимость продукции по полным затратам.
Себестоимость продукции является минимальным значением цены предложения.
В процессе обоснования определенной цены предприятием регламентируются статьи расчета себестоимости одной единицы продукции. Статьи расчета себестоимости включают:
использованное сырье и материалы;
возвратные отходы (они вычитаются из себестоимости);
использованные покупные изделия, полуфабрикаты и производственные услуги других фирм и организаций;
топливно-энергетические затраты;
зарплату рабочих производства;
отчисления на общественные нужды;
расходы общепроизводственного характера;
хозяйственные расходы;
потери, связанные с браком;
другие производственные расходы;
коммерческие расходы.
В случае если производство является многономенклатурным, шесть первых статей относят к прямым технологическим затратам, а остальные пять – к косвенным накладным расходам.
В случае если производство является простым, все статьи расчета себестоимости относят к прямым технологическим затратам.
Производственная себестоимость определяется первыми десятью статьями. Если к ним прибавить одиннадцатую – коммерческие расходы, содержащие в себе расходы на реализацию продукции, то получится полная коммерческая себестоимость.
На практике, как правило, коммерческие организации сами устанавливают состав статей расчета себестоимости. Причем чаще всего выделяют:
прямые материальные затраты;
прямые трудовые затраты вместе с отчислениями на общественные нужды;
другие прямые затраты;
накладные расходы.
В зарубежной практике в состав статей расчета себестоимости входят три составных части:
прямые затраты на материалы;
прямые затраты на заработную плату;
накладные расходы.
За рубежом расчет затрат и себестоимости основывается на теории разделения затрат на постоянные и переменные. Это связано с тем, что на предприятиях, функционирующих в условиях рынка, довольно часто происходят колебания загрузки производственных мощностей, которые вызывают в свою очередь колебания в объемах продаж. Последние влекут за собой изменения в себестоимости продукции, а следовательно, и в финансовых результатах.