Любая цена состоит из определенных элементов. При этом в зависимости от вида цен и характера обслуживаемого оборота этот состав может меняться, так как в цену входят различные элементы. Набор элементов, выраженных в стоимостных единицах измерения, будет представлять состав цены. Соотношение отдельных элементов цены, выраженное в процентах или в долях единицы, представляет собой структуру цены.
СТРУКТУРА ЦЕНЫ - совокупность элементов затрат и чистого дохода, заключаемых в цене. В самом общем виде цена есть сумма издержек производства плюс прибыль. В свою очередь издержки производства (валовые) состоят из постоянных и переменных издержек. В состав постоянных издержек входят амортизационные отчисления, необходимые затраты на прошлые обязательства, накладные расходы, т. е. издержки, которые несет фирма, даже если она ничего не производит. К переменным издержкам относятся все остальные издержки производства, непосредственно связанные с выпуском продукции. Это - затраты на зарплату, сырье, электроэнергию, на накопление и т. д. В свою очередь общая сумма прибыли делится на собственно прибыль и налог на добавленную стоимость. Структура оптовых цен предприятия включает в себя валовые издержки производства плюс прибыль и налог на добавленную стоимость (НДС).
Оптовая цена промышленности, по которой продукция реализуется конечному потребителю, включает, помимо оптовой цены предприятия, величину издержек, прибыли и НДС снабженческо-сбытовых организаций.
Наконец, розничная цена включает оптовую цену промышленности плюс издержки, прибыль и НДС всех торговых организаций.
Структура цен на сельскохозяйственную продукцию близка к структуре цен на промышленные товары.
Общая схема структуры цены:
С/С + прибыль = оптовая цена без НДС ↔ С/С + прибыль + акцизы (+ НДС) = отпускная цена без НДС (с НДС)
С/С + прибыль + акцизы + НДС + Снабженческо-сбытовая наценка + торговая надбавка = розничная цена без налога с продаж
С/С + прибыль + акцизы + НДС + С-С.Н + торговая надбавка + налог с продаж = розничная цена с учетом налога с продаж
Определение структуры цены позволяет выяснить, какую долю в цене составляют себестоимость, прибыль, налоги. На основе этой информации принимают решения о резервах и направлениях снижения цен, издержек, об увеличении прибыли, разрабатывают стратегию и тактику ценообразования на предприятии. Изучение структуры цены наглядно показывает, насколько велико двойное налогообложение: вначале начисляется акциз на подакцизные товары, а затем начисляется НДС. Исходя из структуры цены, можно проанализировать увеличение розничной цены за счет роста числа посредников, участвующих в процессе товародвижения.