Чтобы создать новый документ в Photoshop, нажмите Файл > Создать из Горизонтального меню.
Появится диалоговое окно, такое, как показано на рисунке снизу:

Рис. 1
A. Имя документа - Здесь укажите имя документа (по выбору)
B. Предустановки - Выберите размер документа из ранее установленных.
C. Размеры документа - Здесь укажите ширину и высоту документа.
D. Единицы измерения документа - Укажите единицы измерения документа. Для любой типичной работы для веба или на мониторе выбирайте пиксели.
E. Разрешение - Укажите разрешение документа. Разрешение обычно означает число точек (или пикселей) на дюйм. При печати лучше поставить значение повыше (300 или выше), что также увеличит и размер документа. Тем не менее, для экранной работы или работы в вебе, подходящее разрешение 72.
F. Цветовой режим - Укажите цветовой режим документа. Лучше всего работать в режиме RGB Color (Red/Green/Blue).
G. Содержание Фона - Укажите тип фона вашего документа.
Диалоговое окно на рис. 1 выше, создаст документ размером 800х600 пикселей с белым фоном. Имя документа будет "Document Name", а разрешение будет наиболее подходящим для экранной работы.