· Вариант 1 - простой.
Подобный вариант предлагают, наверное все современные дистрибутивы при установке для "совсем новичков". И это справедливо. Ведь есть всего 2 раздела:swap - это раздел подкачки, и / - это корневой раздел где располагается все остальное, включая домашний каталог и прочее. Подобную разметку я использую в виртуальных машинах - быстро и удобно. Разделы на диске - Primary.

· Вариант 2 - оптимальный.
Очень выгодный вариант разметки. Все четко и оптимально. Все разделы Primary. это лучшее решение, если нам не сильно принципиален высокий уровень безопасности системы.

Полагаю, что это наиболее популярный вариант разметки диска.
· Вариант 3 - безопасный.
Если имеется постоянный выход в интернет (например по выделенной линии), тогда бы можно было сделал разделов больше. И связанно это, прежде всего, с точки зрения безопасности. Как ни крути, а машины под Linux так же подвержены атакам и взлому "из вне", разве что вирусов пока не встречалось. Поэтому, предлагается такая схема:

Для разделов указали еще параметры монтирования. Их можно задать во время установки, но предпочтительно прописать или изменить в файле /etc/fstab. На мой взгляд, это гораздо удобнее.