Длинный текст можно разбить в ячейке на несколько строк (4 способа):
1. Нажатием клавиш Alt – Enteк.
2. Кнопка Главная – Перенос текста 
3. М* по выделенной ячейке – Выравнивание в ДО Формат ячеек выбрать «Переносить по словам».
4. Выделить ячейку – Главная – Выравнивание – Выравнивание -Переносить по словам
