Чтобы произвести сортировку данных, нужно поместить курсор в поле, по значениям которого будет осуществлена сортировка, и выполнить один из следующих пунктов:
1) чтобы отсортировать записи в порядке возрастания, надо на панели инструментов щелкнуть по кнопке 
(Сортировка по возрастанию) или выбрать команду на вкладке главная Сортировка и фильтр \ Сортировка по возрастанию;
2) чтобы отсортировать записи в порядке убывания, нужно на панели инструментов щелкнуть по кнопке 
(Сортировка по убыванию) или выбрать команду на вкладке главная Сортировка и фильтр \ Сортировка по убыванию.
Задание3.9
1. Отсортируйте все записи таблицы «Товары» по полю «Наименование товара» в порядке возрастания.
2. Сохраните изменения.
