Горнолыжный комплекс «Солнечная долина» - один из крупнейших в регионе горнолыжных центров, представляющий полный спектр услуг в горнолыжном туризме: предоставление услуг подъемников, горнолыжных и тюбинговых трасс, проката горного снаряжения, инструкторов, а также предоставление услуг гостиниц и предприятий общественного питания, детского развлекательного клуба и проката снегоходов, проведение соревнований по горнолыжному спорту.
Горнолыжный комплекс «Солнечная долина» был основан в 2001 году и располагается на расстоянии 120 км от г. Челябинска и в 230 км от г.Екатеринбурга на территории Сыростанского территориального округа.
Горнолыжный курорт открыт для гостей ежедневно, без выходных:
· Во время высокого сезона (Сб., Вс., праздничные дни) с 09:00 до 22:00.
· Во время низкого сезона (Пн.-Пт.) с 10:00 до 22:00.
Миссия компании – обеспечить клиентов возможностью проведения спортивного отдыха, с максимальным качеством и комфортом.
Горнолыжный комплекс «Солнечная долина» сегодня является одним из самых крупных, хорошо развитых и популярных горнолыжных курортов Южного Урала. Он имеет прекрасно развитую обширную инфраструктуру и может предложить туристам разнообразный и качественный отдых. Сочетание услуг, предлагаемых горнолыжным комплексом «Солнечная долина», позволяет его посетителям заняться активным спортом, а после, отдохнуть на территории комплекса, воспользовавшись развлекательными услугами.
Горнолыжный комплекс «Солнечная долина» привлекает любителей и профессионалов удобным месторасположением и развитой инфраструктурой.
На территории комплекса располагается несколько пунктов питания, которые обеспечивают посетителям возможность как перекусить, так и отдохнуть после катания:
1. INEYCAFE, расположеное на третьем этаже административно-бытового здания и имеет зал на 70 посадочных мест.
2. Кафе «Тургояк», расположенное у подножья горы «Известная». Кафе работает по системе fast-food и располагает залом на 40 посадочных мест.
3. Мангальные зоны, оборудованные столами и мангалами для жарки мяса или рыбы.
Отличительной особенностью данных пунктов питания, является то, что их посещение не требует от клиента снимать горнолыжные ботинки, а наличие специально оборудованного места для хранения лыж и сноубордов, обеспечит их сохранность во время посещения кафе. У компании существует большое количество преимуществ и особенностей, позволяющей ей на протяжении долгих лет сохранять статус одного из лучших горнолыжных курортов на Урале:
1. 11 подготовленных трасс общей протяженностью 7 километров с максимальным перепадом высот 230 м;
2. Склоны для начинающих, опытных горнолыжников и сноубордистов;
3. Зона экстремального спуска – трамплины, контруклоны и зона для фрирайда;
4. Сноуборд – парк;
5. Прокат горнолыжного/сноуборд инвентаря;
6. 10 современных канатных дорог;
7. Единый ски-пасс на всех канатных дорогах (три тарифа абонементов – «Почасовой», «Номинал», «Сезонный»);
8. Услуги тюбинговой трассы;
9. Профессиональная школа инструкторов;
10. Прокат снегоходов и квадроциклов;
11. Прокат коньков и беговых лыж;
12. «Детский клуб»;
13. Мощная система искусственного оснежения, которая позволяет сохранять равномерный снежный покров высотой 0,8-1 метр с ноября до середины апреля;
14. Возможность вечернего катания (основные трассы освещены);
15. Развитая инфраструктура, включающая рестораны и гостевые коттеджи;
16. Наличие специализированного магазина «Proff - спорт», где можно приобрести спортивную одежду, термобелье, аксессуары, медицинскую продукцию Mueller и памятные сувениры;
17. Многообразие предложений для активного отдыха: снегоходы, квадроциклы, тюбинг, сноуборд-парк, каток, трасса для беговых лыж, рыбалка;
Пропускная способность Горнолыжного центра составляет 5500 человек в час. ГЛК оборудован 11 трассами общей протяженностью 7 км с максимальным перепадом высот 230 метров, а также необходимыми подъемниками.
Для анализа предпочтенийпотребителей услуг общественно питания горнолыжного комплекса «Солнечная долина» был проведен маркетинговый опрос. Было порошено 800 посетителей горнолыжного комплекса. Результаты данного опроса представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1 – Результаты опроса посетителей ГЛК «Солнечная долина»
Показатель
Вариант ответа
%
Использование пунктов питания в ГЛК «Солнечная долина»
Да
64,79
Нет
35,21
Согласие с существующими ценами в пунктах питания ГЛК «Солнечная долина»
Да
39,52
Нет
60,48
Предпочтения посетителей при посещении пунктов питания в ГЛК «Солнечная долина»
Перекусить
22,10
Полноценно поесть
43,09
Попить чай/кофе
34,81
Средняя сумма денег, которую тратят клиенты пунктов питания в ГЛК «Солнечная долина»
До 500 рублей
42,22
500 - 1000
40,56
Более 1000
17,22
Желание посетителей ГЛК «Солнечная долина» посетить кафе на горе
Да
93,56
Нет
6,06
Рассматривая конкуренцию внутри отрасли, можно выделить наиболее ярко выраженных конкурентов: к ним относятся горнолыжные комплексы, на территории которых есть заведения, располагающиеся на вершине горы. Анализ конкурентов внутри отрасли представлен в таблице 3.2.
Таблица 3.2 - Сравнение конкурентов
Название
Место расположения
Количество посадочных мест
Заполняемость зала, %
Меню
Средний чек, руб.
«Веста»
Абзаково
Пн.-Чт.- 35
Пт.-Вс.- 85
Еда + напитки
«Горное ущелье»
Металлург - Магнитогорск
Пн.-Чт. - 25
Пт.-Вс.- 85
Еда + напитки
«Кристалл»
Завьялиха
Пн.-Чт.- 15
Пт.-Вс. - 60
Еда + напитки
"2238"
Красная поляна
Пн.-Чт. - 30
Пт.-Вс.- 85
Закуски + напитки
"СУГРОБ"
Красная поляна
Пн.-Чт. - 40
Пт.-Вс. - 90
Еда + напитки
«Вибрам»
Бобровый лог, Алтай
Пн.-Чт.-45
Пт.-Вс.- 100
Напитки
«Кафе на горе»
Солнечная долина
Пн.-Чт.-45
Пт.-Вс.- 80
Закуски + напитки
Развитая инфраструктура и высокое качество предоставляемых услуг позволяют горнолыжному центру «Солнечная долина» оставаться на лидирующих позициях среди других горнолыжных центров региона и привлекать новых клиентов. В настоящее время горнолыжный комплекс «Солнечная долина» относится к динамично развивающимся компаниям, ежегодно увеличивая объем оказания услуг в 2,5 раза.
Стратегия развития «Солнечной долины» ориентирована на создание крупного учебного и тренировочного центра федерального значения, рассчитанного на круглогодичный режим эксплуатации. Для реализации этой цели уже в ближайшее время планируется значительно расширить инфраструктуру центра.