Этажи спецобслуживания

Иногда гостиница может предлагать многоуровневое обслуживание, в таких случаях управляющие гостиницей обычно прибегают к специализации определенных зон отеля на том или другом уровне обслуживания.

Так, в некоторых отелях существуют определенные этажи, на которых обеспечивается спецобслуживание на мировом уровне.

На этих этажах (известных в Америке как этажи с консьержем, в России, как этажи евростандарта или еврообслуживания) клиенту предоставля­ются номер и дополнительные услуги, соответствующие вышеприведен­ному описанию.

Обычно это большие, роскошные комнаты, содержащие ряд исключительных удобств.

Современной тенденцией является наличие в номере факса, видеомагнитофона, телевизора большого раз­мера, компьютера и другой подобной оргтехники. В номерах есть бар, гостям предлагаются свежие фрукты и живые цветы, халаты и т.д.

Как правило, спецобслуживание распространяется и за пределы номера. На каждом таком этаже есть администратор или персо­нальный штат обслуживания. Вход на эти этажи обычно ограничи­вают, выдавая клиентам специальные лифтовые ключи.

Во многих случаях на этажах спецобслуживания размещаются объекты для частного отдыха и развлечений. Вечером предоставляются дополнительные услуги по питанию и напиткам, а утром предлагается завтрак. Также по желанию клиента предоставляется дополнитель­ное обслуживание в виде услуг секретарей, регистрации входящих сообщений.

Обслуживание среднего уровня

Гостиницы, предлагающие средний уровень обслуживания, обра­щены к широкому сегменту клиентов, совершающих путешествия. Обслуживание среднего уровня более скромно, чем обслуживание по высшему мировому уровню, но вполне удовлетворительно.

Уро­вень обслуживающего персонала, как правило, высок, но гостиницы этого класса не стараются предоставлять слишком дорогостоя­щие услуги. Такие гостиницы предлагают обычно

- службу администраторов и швейцара, услуги трансфера, обслуживание в номерах,

- эти гостиницы различаются по размеру. Типич­ная гостиница среднего уровня имеет средний размер - от 150 до 299 номеров,

- отели этого класса имеют специализированный ресторан, кафе, объекты отдыха и развлечений, которые предоставляют услуги вече­рами, в моменты пиковой загрузки гостиницы,

- среди тех, кто пред­почитает останавливаться в отелях среднего уровня - бизнесмены, индивидуальные туристы и семьи,

- цены в таких отелях ниже, чем в гостиницах мирового класса, ввиду меньшего набора предлагаемых услуг, номера меньше по размеру и скромнее по оборудованию,

- гостиницы среднего уровня имеют помещения для проведения различных мероприятий, поэтому они также привлекают к себе организаторов небольших конференций, собраний и съездов.

Эти факторы отвечают спросу тех клиентов, которые намерены получить хорошее гостиничное обслуживание, но менее дорогостоящее, чем в отелях мирового класса.

Обслуживание экономического (ограниченного) уровня

Гостиницы экономического (ограниченного, бюджетного) уровня являются растущим сегментом в индустрии гостеприимства.

Они распо­лагают:

- чистыми, удобными и недорогими номерами, гостиницы направлены на бережливого клиента, который хочет получить номер с минимальным набором всего необходимого для комфортабельного проживания, но без излишних и, как правило, дорогих услуг,

- в число клиентов этих гостиниц входят семьи с детьми, группы туристов, совершающих путешествия на автобусах, бизнесмены, отдыхающие, пенсионеры и участники различных конференций,

- в начале 70-х годов гостиницы экономического класса предлагали всего лишь следующие удобства: телефон в номере, кусочек мыла, теле­визор с местными телеканалами. Теперь же большинство таких гостиниц предлагают кабельное или спутниковое телевидение, плавательные бас­сейны, ограниченное питание и напитки, игровые площадки, небольшие помещения для проведения собраний и др.,

- отели экономического клас­са обычно не предлагают персонального обслуживания в номерах, служ­бу администраторов и швейцара, большие помещения для проведения различных встреч и других подобных мероприятий, услуги прачечной и химчистки, банкетные залы, оздоровительные клубы и многие другие удобства, предоставляемые отелями мирового и среднего уровня обслу­живания.

Гостиница экономического уровня может и не предоставлять услуги по питанию и напиткам, тогда постояльцам приходится питаться в рядом расположенных предприятиях питания. Однако большинство rocтиниц обеспечивают бесплатный континентальный завтрак, подаваемый в специальном помещении или в холле отеля.