Средства размещения туристов и путешественников

Цена.

Бронирование и аннуляции.

Двойное бронирование.

Гигиена.

Безопасность.

Факторы, влияющие на выбор отеля

Исследование, проведенное по заказу Американской автомобильной ассоциации (ААА), позволило выявить основные факторы, предопределяющие выбор гостиницы путешественниками. В порядке убывания значимости придаваемой этим факторам клиентами, они ранжируются следующим образом:

• Местоположение — 93%;

• Возможность заниматься из­бранными видами деятельности (отдыха) — 90%;

• Стоимость проживания — 86%;

• Наличие системы скидок — 82%;

• Категория отеля — 72%;

• Бесплатный завтрак — 60%;

• Чистота в помещениях и на тер­ритории — 45%;

• Участие в программах по охране окружающей среды (утилизация отходов, сохранение природных ландшафтов, экономия водных ресурсов и т.д.) — 34%;

• Закрытый/открытый бас­сейн — 33%;

• Развлечения для детей — 20%;

• Возможность проживания жи­вотных — 20%.

Основные проблемы, возникающие у клиентов в средствах размещения, на которые следует обращать внимание при разработке положений о классификации:

- Категория средств размещения: потребители считают, что категория гостиницы не соответствует цене на размещение, не принимая во вни­мание тот факт, что гостиница оценивается по своей оснащенности и набору услуг, а не по качеству приема, эстетической ценности здания или окружающей среды.

- Ответственность гостиничных служб в случае порчи, потери или кражи багажа или других вещей, принадлежащих клиенту.

- Информация: описание гостиницы в рекламных брошюрах не совпа­дает с реальностью, не полностью указаны все таксы и тарифы, клиент не полностью ознакомлен с существующими правилами уре­гулирования вопросов, возникающих при причинении ущерба.

Таким образом, ряд перечисленных проблем носит чисто психологичес­кий характер, другие устраняются службами самой гостиницы, не требуя вмешательства государства, тогда как в остальных случаях имеется про­стор для законодательной инициативы, устанавливающей и контролиру­ющей нормы безопасности, гигиены, информированности потребителя, а в некоторых случаях и цены. Но в любом случае определение категории средств размещения, вынесенное по значимости в начало списка про­блем, волнующих потребителей гостиничных услуг, является одной из ос­новных государственных задач, по-своему решаемых каждой страной, в зависимости от национальных традиций и специфики развития нацио­нального гостиничного бизнеса.

По мнению ВТО, все гостиницы должны быть сгруппированы в классы и категории в зависимости от конкретного оборудования и особенностей предоставляемых услуг.

ВТО предложена только стандартная классификация средств размещения, в которой гостиницы и аналогичные предприятия представляют одну из четырех больших групп:

В международной практике принята стандартная классификация средств размещения, в соответствии с которой все средства размещения делятся на две основные группы:

- коллективные средства размещения;

- индивидуальные средства размещения.

КЛАССИФИКАЦИЯ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ

1. Коллективные средства размещения включают:

- гостиницы и аналогичные заведения,

- специализированные,

- прочие коллективные заведения.

Гостиницы и аналогичные заведения обладают следующими признаками:

- они состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум;

- они имеют единое руководство;

- предоставляют определенные услуги, включая обслуживание в номерах, ежедневную заправку посте­лей и уборку санузла;

- они сгруппированы в классы и категории в соот­ветствии с предоставляемыми услугами и имеющимся оборудованием, и не входят в категорию специализированных заведений.

К ним относятся: гостиницы, мотели, придорожные гостиницы, пляжные гостиницы, апрат-отели.

Специализированные заведения:

любые заведения, предназначенные для туристов, которые могут:

- иметь единое руководство,

- предоставлять минимум обычных услуг (не включая ежедневную заправку постелей),

- не состо­ящие из номеров, но, возможно, состоящие из единиц типа жилища, площадок для кемпинга или коллективных спальных помещений;

- и занятые в каком-либо виде деятельности помимо предоставления размещения, например, лечение, социальное обеспечение и транспорт.

К специализированным заведениям относятся лечебные гостиницы, здрав­ницы, санатории различных направлений, лагеря труда и отды­ха, дома охотника или рыбака, размещение в коллективных средствах транспорта (поезда, морские и речные суда, яхты) приюты и хижины, конгресс-центры.

Прочие коллективные средства размещения объединяют, прежде всего, жи­лища, предназначенные для отдыха. Эти средства размещения:

- эти жилища предназначены, прежде всего, для отдыха;

- имеют единое управ­ление и сдаются за плату или предоставляются на иных условиях физиче­ским и юридическим лицам.

Сюда относятся комплексы домов или бунга­ло, организованные в качестве жилищ и предназначенные для отдыха, огороженные площадки для палаток, автоприцепов, домов на колесах, бухты для малых судов, молодежные гостиницы, студенческие и школьные общежития и т.д. Каждое средство размещения соответствующим образом подготавливается и убирается для постояльцев. Клиенту предоставляется ночевка и ряд услуг типа информационных, торговых, досуговых и т.п.

К прочим средствам размещения можно отнести собственные жилища резидентов - квартиры, коттеджи, виллы, особняки, используемые в туристских целях для размещения посетите­лей-нерезидентов (в том числе и на принципах таймшера); комнаты, арендуемые в семейных домах; жилища, арендуемые у частных лиц или агентств, а также размещение, предоставляемое бесплатно родственника­ми и знакомыми.

2. Индивидуальные средства размещения туристов:

- собственные жилища;

- арендуемые комнаты;

- арендуемые жилища;

- размещение у родственников и знакомых и прочие

В основе современных классификаций лежат характеристики, которыми интересуются клиенты при выборе отеля. Классификация может проводиться на основании:

- различий в гостиничном продукте;

- размера;

- типа владения;

- месторасположения;

- уровня комфорта и обслуживания;

- продолжительности работы;

- обеспечения питанием;

- продолжительности пребывания;

- уровня цены;

- функционального назначения и других признаков.

1. Классификация по уровню комфорта,