Три агрегатных состояния – твердое, жидкое, газообразное. Для каждого состояния различные методы анализа. Наиболее приемлемое состояние биосубстратов для изучения – жидкое. Это т.н. биологические жидкие среды (БЖС).
Примеры БЖС: кровь, спинномозговая жидкость; моча, вода и т.п.
Многие биосубстраты переводятся в форму БЖС.
Наивысшая сложность:
многокомпонентные структуры, часто многофазные, тонко структурированные, очень чувствительные к физико-химическим воздействиям.
Исследуются минимальные изменения их физико-химических свойств, при очень низких концентрациях активных веществ, на всевозможных фонах, в условиях дефицита и крайней лабильности.
Применяются мягкие, неразрушающие методы обращения с биопробами.
Основные параметры:
t – напряжение сдвига, напряжение внутреннего трения;
dw/dn – градиент скорости потока;
h – динамический коэффициент вязкости;
r – плотность жидкости.
Вязкость зависит от режима течения жидкости.
Число Рейнольдса: Rе=dw/n; n=h/r.
hк – кажущаяся; hп – пластическая вязкости.
По реологическим свойствам:
1. ньютоновские – t =-hdw/dn;
2. псевдопластические – t = -h(dw/dn)m, m<1;
3. вязкопластические – t-t0 = hndw/dn;
4. дилатантные – t = -hk(dw/dn)m, m>1;
5. тиксотропные,
6. реопектантные,
7. вязкоупругие.
Внутренние эффекты – происходят внутри клеток, молекул, ионов, ядер.
Внешние эффекты – связаны с дозированием, термостатированием, высушиванием, центрифугированием и т.п. процедурами на макроуровне.
Измеряемая физическая величина должна быть связана с изучаемым свойством или компонентами БЖС.
ИЭ зависят от вида методического эффекта.
БО - биообъект (организм);
БП - биопроба, взятая из БО;
П - параметры, характеризующие БП;
ФП - физические параметры, на которые реагирует ИП;
П* - параметры, не имеющие физического эквивалента;
{l} - порождающее поле, на которое реагирует ИП;
ИП - измерительный преобразователь;
ТП - трансформации БП;
РИ - результат измерения
Механическое воздействие:
1. механические: упругие деформации, изменение вязкости, коэффициента диффузии, параметров движения, поглощения и дисперсии звука;
2. тепловые: возникающие при изменении режима течения, эффекта объемной вязкости, экзо- и эндотермических процессов;
3. оптические: изменения оптической плотности, угла поворота плоскости поляризации, показателя преломления, коэффициентов рассеяния и отражения;
4. электрические: изменение электропроводности, диэлектрической проницаемости и угла диэлектрических потерь, электрокинетические эффекты;
5. биохимические, иммунохимические и микробиологические: изменения скорости реакций, характера массопереноса, фазовые превращения.
Тепловое воздействие:
1. механические: объемное расширение, термоконвекция, изменения скорости и дисперсии звука;
2. тепловые: вследствие излучения, фазовых переходов, испарения, сублимации, конденсации, плавления;
3. оптические: изменения оптической плотности, коэффициента светорассеяния и отражения, угла поворота плоскости поляризации, излучение света в следствие термолюминесценции;
4. электрические: изменение электропроводности, диэлектрической проницаемости и угла диэлектрических потерь;
5. магнитные: изменение магнитных свойств;
6. микробиологические: изменения характера активности микробных популяций, их иммунологической и биохимической активности.
Оптическое воздействие:
1. механические: например, световое давление;
2. тепловые: например изменение температуры среды результате интегрального или селективного поглощения света;
3. оптические: интерференция, изменение поляризации, спектральных и пространственных характеристик, фотолюминесценция, нелинейные эффекты;
4. электрические: внутренний, и внешний фотоэффекты, фотодиффузный эффект, изменение диэлектрической проницаемости;
5. химические, физико-химические: изменение агрегатного состояния, фотохимические реакции, фотоадсорбция;
2. радиационные: например, испускание g-квантов в результате радиационного захвата нейтронов;
3. биологические: замедление роста, инактивация и гибель микроорганизмов, вирусов и клеток, нарушение синтеза белков и нуклеиновых кислот, генетические изменения.
Химические, физико-химические и биологические воздействия:
1. механические: изменения объема, давления, упругости, масс различных частей БЖС, скорости и дисперсии звука;
2. тепловые: изменение температуры;
3. оптические: изменения оптической плотности, коэффициентов рассеяния и отражения, спектральных характеристик люминесценции;
4. электрические: изменение пассивных электрических характеристик среды, изменения ЭДС гальванических элементов;
5. магнитные: изменение магнитных свойств
6. радиационные и радиационно-химические: появление радиоактивности, изотопный обмен.