Будь-які дані, що вводяться та які Excel не сприймає як числові значення, значення дати, часу або формули, інтерпретуються як текст. Як текстові сприймаються також будь-які дані, перед якими при уведенні зазначений апостроф (’).
Текст, що поміщається у чарунку, може містити до 255довільних символів. За умовчанням текст вирівнюється у чарунці по лівому полю. Для окремих символів можна використовувати різноманітні параметри форматування.
Якщо уведений у чарунку текст перевищує ширину чарунки, він відображається поверх розташованих праворуч сусідніх чарунок. Проте, якщо сусідня чарунка не порожня, текст, що не уміщається, буде обрізаний по правому краю чарунки (обрізається тільки відображення, самий текст зберігається у відповідній чарунці повністю).
Довгий текст можна розбити у чарунці на декілька рядків, задаючи натисканням клавіш <Alt+Enter> перехід до нового рядка.
Текст деякої чарунки можна центрувати у виділеній області, що складається з декількох чарунок (наприклад, для створення заголовка), за допомогою кнопки — «Объединить и поместить в центре» панелі «Форматирование». Для цього треба виділили область і натиснули зазначену кнопку.