1. Вентиляция. Гигиеническое значение вентиляции помещений. Основные виды вентиляции. Классификация систем вентиляции. Основные элементы вентиляционных систем. Принципы действия естественной вентиляции и вентиляции с механическим побуждением. Приточные и вытяжные камеры.
2. Определение воздухообмена. Вредные выделения и предельно допустимые концентрации их в помещениях. Расчет систем вентиляции горячих цехов и залов предприятий общественного питания.
3. Оборудование систем вентиляции. Фильтры для очистки приточного воздуха от пыли. Устройство для нагревания воздуха – калориферы. Вентиляторы.
4. Кондиционирование воздуха. Виды систем кондиционирования воздуха и их устройство.
Естественная вентиляция, зависящая от температуры наружного воздуха и скорости ветра, не всегда может обеспечить нужный воздухообмен. Поэтому там, где необходимо удалить из помещения строго определенное количество воздуха и заменить его таким же по объёму количеством, широко используют механическую вентиляцию.
При механической вентиляции в цех или непосредственно к рабочему месту подают необходимое количество воздуха заранее заданной температуры и влажности, чтобы обеспечить условия для нормального технологического процесса или выполнить требования, предъявляемые санитарными нормами.
Вытяжные системы механической вентиляции удаляют запыленный или загрязнённый газами воздух на любое расстояние от рабочего места или цеха, а также очищают воздух от пыли перед выбрасыванием его в атмосферу.
Приточные и вытяжные системы могут быть включены и выключены в любое время, их работу контролирует обслуживающий персонал. В силу этих преимуществ механическая вентиляция находит более широкое применение, чем естественная.
В механических системах вентиляции используются оборудование и приборы (вентиляторы, электродвигатели, воздухонагреватели, пылеуловители, автоматика и др.), позволяющие перемещать воздух на значительные расстояния. Затраты электроэнергии на их работу могут быть довольно большими. Такие системы могут подавать и удалять воздух из локальных зон помещения в требуемом количестве, независимо от изменяющихся условий окружающей воздушной среды. При необходимости воздух подвергают различным видам обработки (очистке, нагреванию, увлажнению и т. д.), что практически невозможно в системах с естественным побуждением.
Часто используют смешанную вентиляцию, т. е. одновременно естественную и механическую вентиляцию.
В каждом конкретном проекте определяется тип вентиляции, который является наилучшим в санитарно-гигиеническом отношении, а также технически и экономически более рациональным.
Классификация вентиляционных систем по назначению.
Вентиляционные системы можно по назначению разделить на приточные и вытяжные. Приточные системы служат для подачи в вентилируемые помещения чистого воздуха взамен загрязнённого. При этом в необходимых случаях приточный воздух может подвергаться обработке, например, очистке, нагреванию и увлажнению.
2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХООБМЕНА.
В зависимости от назначения помещений и технологических процессов, осуществляемых в них, меняется и характер загрязняющих воздух вредных выделений. В промышленных помещениях, кроме того, — производственные установки (печи, ванны, и пр.).
В общественных зданиях основными вредными выделениями являются углекислота, теплоизбытки, влагоизбытки, в промышленных помещениях — газы, теплоизбытки, влагоизбытки и пыль.
Вентиляциядолжна обеспечивать в помещениях метеорологические условия в полном соответствии с требованиями «Санитарных норм проектирования промышленных предприятий» (СН 245-71).
Газовыделения. Содержание газов, паров и пыли не должно превышать предельно допустимых концентраций (ПДК). Предельно допустимой концентрацией называется такое количество тех или иных вредных выделений в воздухе помещения, которое не вызывает неблагоприятного воздействия на организм человека.
Предельно допустимые концентрации СО2, л/м³, в воздухе помещений составляют:
При постоянном пребывании людей (жилые комнаты)
При периодическом пребывании людей (учреждения)
1,25
При кратковременном пребывании людей (кафе, кинотеатры)
Детские учреждения и больницы
0,7
Предельно допустимые концентрации других газов и пыли следует принимать по СН 245-71.
При расчете необходимого воздухообмена в помещении по выделяемой в них углекислоте количество углекислоты, выделяемой одним человеком, принимают по табл.7.1.
