Для введення або редагування даних у яку-небудь комірку таблиці слід зробити її активною (клацнути по ній мишкою). Перед введенням можна (але не обов’язково) за допомогою кнопок панелі Форматування вибрати шрифт у списку Шрифт 
, його розмір 
, а також стиль шрифта (жирний 
, курсив 
, підкреслений 
). Вводити дані можна безпосередньо у полі самої комірки чи в полі рядка формул. При цьому текстовий курсор набирає вигляду вертикальної риски – |, яку можна переміщувати за допомогою клавіш управління курсором (в полі рядка формул!). Дані, що вводяться, можуть бути таких типів:
à число, включаючи дату і час;
à текст;
à формула.
Дата вводиться у форматі ДД/ММ/РРРР, а час – у форматі ГГ:ХХ:СС.
Для введення поточної дати використовують комбінацію клавіш Ctrl+;, а поточного часу → Ctrl+Shift+;
Якщо інформація вже введена в комірку і необхідно лише добавити чи скорегувати раніше введені дані, слід два рази клацнути мишею на потрібній комірці (або натиснути клавішу F2) – при цьому в ній з’явиться текстовий курсор і можна буде вносити необхідні зміни. Редагування вмісту комірки можна також виконувати і в рядку формул.
Більшість команд Excel оперують з активною коміркою або виділеним діапазоном комірок. Для виділення діапазону комірок слід клацнути курсором по одній з кутових комірок діапазону і протягнути курсор при натиснутій лівій кнопці миші по решті комірок діапазону, підсвічуючи їх. Виділити діапазон можна також за допомогою комбінацій клавіш Shift+←, Shift+→, Shift+↑ та Shift+↓. Виділення несуміжних комірок здійснюється клацанням по них мишею при натиснутій клавіші Ctrl.
Виділений фрагмент можна скопіювати, перемістити, вставити. Для цих операцій використовують буфер обміну (кнопки Копировать 
, Вырезать 
, Вставить 
або відповідні команди меню Правка). Для очистки вмісту комірок використовуються клавіші Delete та ←Backspace.
У процесі редагування не обійтись без помилок і невдалих дій. Враховуючи це, в Excel передбачено можливість скасування останньої операції – кнопка Отменить 
(Ctrl+Z). Відтворення скасованої дії проводиться кнопкою Вернуть 
.
Excel дозволяє вставити в робочий лист об’єкти, створені іншими програмами, наприклад – малюнки. Для вставки такого об’єкта слід виконати команду Вставка/Рисунок/Из файла, та в діалоговому вікні вибрати ім’я об’єкта. Крім цього, в Excel є панель інструментів Рисование, за допомогою якої можна створювати нескладні малюнки (§6.1., п.8).
